Im bierfein steht Genuss im Mittelpunkt – und das nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich. Um unser Angebot an gesunden Speisen weiterzuentwickeln, haben sich vier unserer Mitarbeiter in einem praxisnahen Seminar weitergebildet.

Unter dem Titel „Grundlegende Möglichkeiten zu einer gesundheitsorientierten Zubereitung von Speisen und Gerichten – ausgelegt auf Zielgruppen“ nahmen Jule Höhne (Service), Valentina Thomas (Service), Kay Scheffler (Küche) und Tobias Morba (Küche) an einem zweistündigen Seminar in der Dr. Lauterbach Klinik Bad Liebenstein teil. Geleitet wurde die Schulung von Ernährungswissenschaftlerin Lisa Röll, die wertvolle Impulse für eine gesunde und zeitgemäße Ernährung in der Gastronomie vermittelte.

Gesunder Genuss im bierfein

Mit der Einführung unseres gesunden Mittagstisches setzen wir bereits seit einiger Zeit auf frische, ausgewogene und nährstoffreiche Gerichte. Durch das Seminar konnten wir unser Wissen vertiefen und neue Ideen sammeln, um Euch noch mehr gesunde und kreative Speisen anzubieten. Denn Genuss und Gesundheit schließen sich nicht aus – im Gegenteil, sie ergänzen sich perfekt!

Wir freuen uns darauf, das Gelernte in unserer Küche umzusetzen und Euch weiterhin mit leckeren und gesunden Gerichten zu begeistern. Schaut vorbei und überzeugt Euch selbst!

📅 Mehr Infos zum gesunden Mittagstisch gibt es hier: zum Mittagstisch